Душистый и полезный пчелиный мед в сотах — очень вкусный и ценный продукт пчеловодства. Это полностью натуральное сладкое лакомство, нектар для которого труженицы-пчелки собирают в экологически чистом Алтайском крае. Особый сорт меда не подвергается обработке, покупатели получают его в природном первозданном виде. Благодаря чему содержит значительно больше витаминно-минеральных компонентов.

Медонос — Горное разнотравье

Алтайский мед в сотах Горное разнотравье. Нектар для него собирается на пасеке, где для гостей проводятся эксклюзивные экскурсионные программы. Мед в сотах входит в категорию полифлорных продуктов. Пчелы собирают для него нектар сразу с 3-5 растений-медоносов. Как правило, это: боярышник, белая акация, терновник, душица, горный букашник.

Большинство растений, являющихся медоносами для этого ценного сорта меда, относятся к редким лекарственным травам. В сочетании с особыми климатическими условиями Алтая, свежим воздухом и чистейшей водой они делают мед в сотах по-настоящему вкусным и полезным.

Вкус, цвет и аромат меда в сотах

Натуральный алтайский мед в сотах отличает выраженный цветочный аромат горных трав с легкими фруктовыми оттенками. Стойкий и насыщенный, но не чрезмерно резкий, он заметно усиливается при нагреве пчелопродукта.

Цветовая палитра меда в сотах варьируется от мягкого оттенка золотой карамели до глубокого темно-коричневого. На свету продукт красиво переливается золотистыми бликами, словно соблазняет и манит попробовать этот чудесный сладкий десерт.

Вкус этого меда очень мягкий с приятной выраженной сладостью. Продолжительное послевкусие отдает легкой благородной терпкостью.

Консистенция меда в сотах

В первозданном виде мед в сотах имеет вязкую тягучую структуру. В жаркую погоду довольно быстро кристаллизуется. Но при правильном хранении процесс засахаривания занимает не менее года.

Польза меда в сотах

Составляющими меда в сотах могут быть более 300 ценных компонентов. В основе, как правило, лежат:

  • Витамины группы С,В.
  • Фруктоза и глюкоза.
  • Фитонциды, энзимы.
  • Органические кислоты (уксусная, муравьиная, янтарная).
  • Белки и аминокислоты.
  • Железо.
  • Никель.
  • Марганец.
  • Эфирные соединения.

Пока мед остается в своей природной упаковке (запечатанным внутри сот), он является полностью стерильным. Пчелиная пыльца, прополис, воск и перга делают его превосходным антисептиком и эффективным лекарственным средством.

Регулярно принимая мед в сотах, можно надежно защитить свой организм от простудных заболеваний и укрепить иммунную систему. Натуральное лекарство, созданное самой природой Алтайского края:

  • Благоприятно воздействует на работу сердца и сосудов.
  • Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
  • Способствует повышению уровня гемоглобина в крови.
  • Приводит в норму артериальное давление при гипертонии и гипотонии.
  • Помогает избавиться от стоматита и других воспалительных процессов в полости рта.
  • Препятствует развитию кариеса.

При стоматите

Природный деликатес — лучшее лекарство от стоматита. При проявлении симптомов заболевания в ротовой полости небольшие кусочки меда в сотах необходимо тщательно разжевывать 2-3 раза в день. После приема не употреблять пищу и не пить минимум 30 минут.

В процессе разжевывания медовых сот происходит дезинфекция полости рта. Вредоносные бактерии и микроорганизмы погибают, слизистая получает эффективную защиту, а также целый комплекс питательных веществ для успешного противостояния болезни.

При кариесе

Натуральный алтайский мед в сотах — эффективное средство в борьбе с кариесом. Разумеется, вылечить больные зубы сладкое лекарство не поможет. Зато удалить зубной камень — вполне. Что само по себе активно препятствует возникновению кариеса.

Для очистки зубов от каменных отложений и налета необходимо тщательно разжевывать небольшие кусочки продукта пчеловодства. При систематическом приеме зубной налет и камень постепенно исчезают, зубы становятся здоровыми и красивыми.

Для нормализации функций ЖКТ

Рекомендуется разжевывание медового лакомства и для очистки желудка и кишечника. Только в этом случае в самом конце разжевывания маленькие кусочки оставшегося воска необходимо проглатывать. Глотать нужно небольшое количество воска и делать это не в каждый прием медового лекарства (примерно 2-3 раза в неделю). Переизбыток воска может спровоцировать неправильную работу желудочно-кишечного тракта и привести к запорам.

Сложный витаминно-минеральный состав продукта благоприятно действует на секреторную и двигательную деятельность желудка, а также нормализует кислотность желудочной секреции.

Как правильно хранить мед в сотах

Мед в сотах в своем первозданном состоянии весьма удобен для хранения. Он довольно долго не портится, не бродит и не усыхает (только со временем кристаллизуется). Потому что при закупоривании труженицы-пчелки применяют особое вещество — прополис, которое обладает выраженным антибактериальным эффектом, препятствующим активному размножению вредоносных бактерий.

Тем не менее чтобы мед в сотах как можно дольше не терял свои свойства и вкусовые качества, ему необходимо обеспечить соответствующие условия хранения. Хранить его нужно в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре от 0 до 20°С.

Правила употребления продукта

Мед в сотах можно есть только в жидком виде, используя для отделения специальные устройства. Но чтобы получить максимум пользы от употребления этого ценного продукта пчеловодства, следует есть употреблять его прямо вместе с естественной оболочкой. Достаточно аккуратно порезать сотовый блок на порционные кусочки и разжевывать их как жевательную резинку. После тщательного пережевывания частицы воска следует выплюнуть. Но если проглотите часть — не переживайте. Продукт не принесет вреда организму, если не глотать его постоянно.

При отсутствии аллергических реакций и других противопоказаний мед в сотах можно есть как взрослым, так и малышам (в том числе в виде сладкой медовой жвачки). Взрослым ежедневно можно съедать порядка 100 г продукта, маленьким лакомкам достаточно 30-40 г. При этом общее количество лучше всего разделить на 2-3 порции.

Противопоказания к употреблению

Мед в сотах — очень вкусный и полезный для здоровья продукт пчеловодства. Но это не значит, что употреблять его можно всем без ограничений. Прежде чем включить его в свой рацион, следует помнить о ряде противопоказаний:

  • Ароматное лакомство нельзя есть людям, склонным к аллергическим реакциям. Потому что мед в принципе очень аллергенный продукт.
  • С осторожностью употреблять его нужно при избыточном весе и сахарном диабете. Прежде чем вводить в рацион мед в сотах, следует проконсультироваться с врачом.
  • Маленьким детям до 3-х лет давать мед не следует также во избежание проявлений аллергии.

Сочетание травяными чаями

Мед в сотах — очень вкусный продукт, обладающий массой полезный свойств. Наилучшим образом его вкусовые качества раскрывают ароматные травяные чаи на основе: кипрея, зизифоры, душицы, ромашки, шалфея.